---

Фото - Калейдоскоп - Эмоций САЙТ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ

---
A+ R A-

Шеф-повар приготовил стейк на извергающем лаву вулкане(фото+видео)

Шеф-повар приготовил стейк на извергающем лаву вулкане

 

Рестораны, где готовят лучшие стейки, по праву гордятся своими печами - температура в них гораздо выше, чем у обычной домашней плиты, однако одному британскому шеф-повару такой печи оказалось мало.

Сэм Бомпас отправился в Сиракьюсский университет в штате Нью-Йорк, чтобы попытаться приготовить на лаве, которая льется из искусственного вулкана.

"Я всегда был одержим вулканами и мечтал о том, что когда-нибудь у меня появится возможность приготовить блюдо на раскаленной лаве".


Шеф-повар приготовил стейк на извергающем лаву вулкане

Ища способ реализовать свою мечту, Сэм нашел в интернете упоминание о профессоре Роберте Высоцком, который на протяжении последних пяти лет работал над усовершенствованием печи, в которой, подобно вулкану, бурлит раскаленная лава. Бумпас связался с Высоцким, работающим в Сиракьюсском университете, и после недолгого общения смог уговорить профессора разрешить ему приготовить на лаве из уникальной печи.

Шеф-повар приготовил стейк на извергающем лаву вулкане

Ученый вместе со своими студентами создал для повара искусственный поток лавы, на котором тот смог бы приготовить. И хотя стейк был приготовлен на лаве впервые, повар надеется, что этот раз не станет последним. По словам Бумпаса, нет стейка вкуснее того, что был приготовлен на лаве.

Шеф-повар приготовил стейк на извергающем лаву вулкане

Как поясняет повар, из-за высокой температуры лавы мясо прожаривается равномерно и очень быстро. Кроме того, в отличие от костра, при жарке на лаве мясо не приобретает характерного запаха, который некоторым не нравится.

Шеф-повар приготовил стейк на извергающем лаву вулкане

"Это было потрясающе! На самом деле, это был лучший стейк, который я когда-либо пробовал в своей жизни", - заявил Бумпас после дегустации.

Повар надеется, что сможет уговорить профессора масштабировать поток лавы и воссоздать его в другом месте. В планах у Бумпаса организация банкета на 500 человек, все блюда для которого будут приготовлены на лаве.


Шеф-повар приготовил стейк на извергающем лаву вулкане

Шеф-повар приготовил стейк на извергающем лаву вулкане

 

 


ПОИСК ПО САЙТУ